Kaas maken
Vanuit een passie voor kaas in al haar smaken, soorten en vormen en herkomst heb ik mij bekwaamd in het ambachtelijk kaasmaken. Dit heeft geleid tot een breed assortiment van heerlijke, aparte en vernieuwende kazen. Deze ambachtelijke bereiding met natuurlijke ingrediënten geven deze kaas de zo unieke kenmerkende smaak.
Het assortiment
Het assortiment bestaat uit vele smaakvolle kazen. Volgens beproefd en vertrouwd recept bereid. Verse melk van koeien heerlijk grazend in de West-Friese weide, een handje heilzaam Keltisch mineraal zeezout, een mediterraans vleugje vruchtensap en met vegetarisch/ microbieel stremsel. Deze ingrediënten, ook met verschillende verse kruiden, geven iedere kaas zo een eigen specifieke heerlijke smaak!
